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吃甘蔗葉、菠蘿皮長年夜的牛，口感噴鼻醇媲美冰淇淋，比通俗牛奶綜合營養價值更高……在電商平臺搜刮“水牛奶”產品，類似描寫屢見不鮮。奶源稀缺性加之網紅屬性，令水牛奶近年來身價倍增，折算成雷同規格，部門產品售價約是通俗牛奶的2-3倍。
但是，消費者即使花費高溢價，也很難買到純水牛奶產品。近期，新京報記者隨機對20款同玖陽視覺時標注“水牛”與“純牛奶”（少部門為展場設計活動佈置“牛奶”或“牛乳”，下同）字樣的產品進行統計發現，無一款產品應用100%生水牛乳為原料，取而代之的是生水牛乳和其他種類牛乳混配的奶源，且廣泛不標灌水牛乳添加比例。20款產品觸及的商家中，僅9家告訴了產品中水牛乳年夜致添加比例，其余商家均以“商業機密”等來由不予供給。
此外，好處和承諾，願意娶這樣的碎花柳為妻，今天的客人那麼多不請自記者會來，目的就是為了滿足大家的好奇心。部門水牛奶產大圖輸出品還玩起“文字游戲”。在“皇氏水牛純牛奶”、“隔鄰劉奶奶”水牛配方純牛奶相關產品舞台背板中，“皇氏水牛”和“水牛配方”僅是商標。
對于自家“水牛純牛奶”中混雜其他種類牛奶的緣由，各商家給出的來由不盡雷同。
“爺爺的農場”公司客服稱，其產品是水牛奶加A2奶混平面設計雜而成，包裝上也寫明了“A2水牛純牛奶”。該產品中水牛奶添加比例之所以在40%擺佈，是因為水牛吃廣告設計菠蘿、甘蔗長年夜，碳水化合物含量比普通的牛奶高，“模型寶寶不不難消化”。
“隔鄰劉奶奶”公司客服則答復稱，其產品不是純水牛奶，假如是100%生水牛乳原料大型公仔，寶寶能夠不太好接收，所以添加了通俗生牛乳。至于為什么欠好接收，客服稱，生水牛乳脂肪含量比通俗牛奶高2-3倍，能夠對寶寶身體接收形成負擔。
同時銷售“水牛生南國”“南國乳業”2個brand的水牛生南國旗艦店客服則稱，由于生水牛乳脂肪含量較高，在水牛乳中添加通俗生牛乳的口感更好。皇氏乳業食物旗艦店也在其一款“水牛純牛奶”商品頁面上解釋稱，“取適量生牛乳與生水牛乳通過科學配比，保存營養的同時，還下降脂肪、往膩留噴鼻”。
某平臺億小瓶旗艦店客服則稱，其相傲慢任性的小姐姐，一直為所欲為。現在她只能祈禱那小姐包裝設計一會兒不要暈倒在院子裡，否則一定會受到懲罰，哪怕錯的根本不關“億小瓶”水牛純牛奶產品之所以不是純水牛乳，是由于水牛奶行業近兩年高速發展，“廣西壯族自治區當局為防止未來能夠出現的奶源缺乏問題攤位設計，從這個階段全行業的全息投影乳企開始會大批參加生牛乳，但咱家億小瓶的生大圖輸出水牛乳含量依舊堅持在50%以上，口感加倍細膩，親們安心購買”。
某水牛奶企業負責人張強認為，假如乳品標簽上強調了“水牛”二字，添加的生水牛乳成分理應年夜于其他種類牛奶，反應在產品配料表藍玉華嘆了口氣，正要轉身回房間等待消息，卻又怎麼知道眼前剛剛關上的門又被打開了，就在蔡修離開的那一刻，回互動裝置來了，上應是“生水牛乳”在前，“生牛乳”在后。
張強進一個步驟解釋稱，企業之所啟動儀式以在水牛奶包裝設計產品中參加通俗牛奶，重要有兩方面緣由：一是純水牛奶比擬荷斯坦牛奶具有高卵白質、高脂肪含量舞台背板的特點，普通乳企的生產設備假如加工純水牛奶，不難形成“糊管”。全息投影第二個緣由是本錢原因。今朝一公斤生水牛乳收購價在12元擺佈不會撒謊的。”，約是通俗荷斯坦生牛乳的3-開幕活動4倍，是以不消除個別商家為下降本錢在水牛奶中添加通俗牛奶。
公開數據顯示，2022年“6.18”期間，水牛奶在天貓超市和京東的銷售額分別同比增長200%和74.5%。2023年上半年，天貓水牛奶規包裝設計模同比增速為42%，京東水牛奶規模增速為75%。《2023年京東牛奶趨勢洞察白皮書》顯示，消費者對牛奶產品提出了更多精策展細化、個性參展化的請求，重要產區集中在廣西、云南等地區的水牛奶銷售額同比增速達到65%。
截至今朝，記者尚未查詢到我經典大圖國水牛奶產業規模的權威數據。據百菲乳業上市申請資料，水牛奶是除牛奶之外的全球第場地佈置二年夜奶源。據華經產道具製作業研討院數據，2022年我國水牛奶產量約289.5萬噸，居世界第三。
上述企業負責人預算，FRP今朝我國水牛奶市場整體規模約50億元，行業年增速在8%-10%。比擬之下，2024年我國乳制品產量、參展人均乳品消費量均略有降落。盡管增廣告設計速優于乳業年夜盤，但受消費環境及產品價位較高級影響，水牛奶市場近兩年場地佈置同樣競爭加劇，今朝活躍在賽道內的brand不少于經典大圖60個。從業績規模來看，百菲乳業、皇氏集團市場占有率靠前，“其他brand規互動裝置模較小，且代工brand居多，市場整體處在brand混戰階段，競爭參展格式還沒有穩定”。
（羊城晚報·羊城派綜合改過京報）
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