[加工技術]五香黃豆醬油_中國發展門戶網-國JIUYI俱意豪宅設計家發展門戶

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中國身心診所設計發展門戶網訊 農業部網站介紹了五香黃豆醬油制作要點,具體操作如下:

1、原料處理。選優質黃禪風室內設計豆倒入缸或池中浸泡2小時左右,洗凈瀝干送入蒸料鍋內蒸熟。

2、接種。黃豆熟料呈紅棕色,略有豆香味,冷卻后將4%的米曲中醫診所設計精菌種混合均勻拌入。

3、制曲。將翻拌均勻的豆料分裝于竹蔑簸箕中,厚2-3厘米,綠設計師送入30℃老屋翻新-35℃室溫的室內制曲。經過1遊艇設計0小時大直室內設計料溫上升后通風,將料溫下降至32℃-36℃,會所設計最適溫度為33℃。經過16-18小時,米曲霉孢子發芽和菌絲繁殖時應用手翻搓一遍(稱為翻曲空間心理學)。以交換新鮮空氣散發的熱量和二氧化碳。再經過loft風室內設計7-8小時翻第二次曲。經過74-80小時后,待曲料疏新古典設計松、孢子叢生、無夾心、具有正常曲香、THE R3 寓所無其它客變設計異味時,即為成曲。

4、洗霉。將豪宅設計黃豆曲養生住宅分裝于竹筐內放入水中洗去孢子。洗滌后的黃豆曲以醫美診所設計表面無菌絲、豆身油潤不脫皮為佳。

5、第一次發酵。將洗霉后的黃豆曲在竹篾簸侘寂風箕中堆積 (健康住宅上蓋紗布或塑料薄膜)6-7小時,待白色菌絲日式住宅設計逐漸長出、料溫適中、豆粒有特殊的清香味時,即可進入第二次親子空間設計發酵。商業空間室內設計

6、設計家豪宅第二次發酵。將第一次發酵后的豆曲和上述配方的香料中藥材、白酒等原料,按前述黃豆原綠裝修設計料的比例加入缸,灌樂齡住宅設計入23℃鹽牙醫診所設計水(原料與鹽水比例為1:1.8)。經過3個月天然日曬私人招待所設計夜露,即為成熟醬醪。

7、淋油。將成熟的民生社區室內設計醬醪裝入可過濾陶缸或瓷磚池中,分2次對入無毒建材鹽水浸泡淋油。淋出的醬油液黏、色澤紅棕、味道香甜。

8、配制成品。淋出的油經10天母室內設計-20天日光退休宅設計曝曬、沉淀、加溫滅菌、過濾及檢驗合格后,即成品五香黃豆醬油。

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